Đường cát mật mía Hoa Mơ được sản xuất tại làng đường ở Nghĩa Đàn, Nghệ An, từ nước mía được ép, lọc và cô cạn ở nhiệt độ vừa phải. Qua quá trình cô đặc, lọc và lưu trữ mật mía từ 6–8 tháng, các tinh thể đường cát Hoa Mơ được hình thành theo phương pháp thủ công.
Từ nước mía đến những tinh thể đường Hoa Mơ
Tinh thể đường Hoa Mơ được hình thành trong quá trình cô cạn nước mía. Nước mía sau khi ép được lọc và nấu liên tục với lượng nhiệt vừa phải.
Trong suốt quá trình này, người thợ thủ công trực tiếp túc trực để vớt bọt và kiểm soát độ lửa, giúp nước mía đạt độ chín đỏ và màu sắc đẹp.
Cô đặc và lọc mật mía
Sau khi được cô đặc, nước mía trở thành mật mía. Phần mật này tiếp tục được lọc qua nhiều lớp nhằm loại bỏ tạp chất, sau đó được làm nguội trước khi đưa vào các phi mật để lưu trữ.
Quá trình xử lý và lưu trữ này là một phần quan trọng để mật mía có thể hình thành tinh thể đường tự nhiên.
Lưu trữ 6–8 tháng để tạo tinh thể đường
Mật mía được lưu trữ kỹ trong khoảng 6–8 tháng sẽ cho ra những tinh thể đường cát Hoa Mơ.
Theo cách sản xuất này, thời gian lưu trữ của mật mía cũng ảnh hưởng đến trạng thái kết tinh: nếu để lâu hơn, mật có thể tiếp tục hình thành đường phèn tự nhiên.
Khối lượng: 1kg
Nơi sản xuất: Làng đường tại Nghĩa Đàn, Nghệ An
Hạn sử dụng: 1 năm
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Đường Cát Mật Mía Hoa Mơ One4One 1kg”Hủy bình luận
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.